F&B supervisor

The Anthony Hotel – Utrecht

Werken in een oud klooster! Wie wil dat nou niet? In het mooiste pand van Utrecht zit The Anthony met 90 kamers en appartementen.

Slechts 800 meter van het centraal station is een luxe, maar toegankelijk 4+ sterren hotel gebouwd. In totaal is er in het hotel ruimte voor ruim 220 gasten.

Ondersteunend aan het hotel is er de prachtige brasserie Monk, een fijne bar en lobby, met een authentieke binnentuin én een dakterras. De brasserie/bar/lobby bevinden zich op de begane grond in een ruimte waar alle typerende kenmerken van een authentiek klooster zichtbaar zijn. Daarbij hebben we een prachtige oude kapel waar we diverse evenementen gaan organiseren zodra dit mogelijk is. Kijk snel op de website om een indruk te krijgen!

Functie eisen F&B supervisor:

Voor de meest zichtbare kant van ons hotel zijn we op zoek naar een enthousiaste F&B supervisor.

Toe aan een job waar je de touwtjes in handen kunt nemen? Vind je het leuk om mee te helpen onze brasserie, terrassen en evenementen naar een nóg hoger niveau te tillen? Kom dan werken bij The Anthony!

Onze F&B manager kan wel een handje hulp gebruiken. Wij zoeken iemand die helpt bij het trainen in- en toepassen van écht goede gastvrijheid, het verder ontwikkelen en in de praktijk brengen van handige routines en natuurlijk bijdragen aan een leuke werksfeer!

Het hotel is nog maar kort open en volop in ontwikkeling. Dat betekent dat er veel ruimte is voor jouw eigen inbreng. The Anthony hoort niet bij een keten en heeft daarom alle ruimte om snel en ondernemend te werken. We zoeken dan ook iemand die zich daardoor aangesproken voelt.

Taken en verantwoordelijkheden zijn onder andere:

• Je bent mede verantwoordelijk voor de F&B afdeling. Die omvat onze Brasserie MONK, de bar, terrassen, het ontbijt en onze evenementen;
• Je werkt nauw samen met onze F&B manager en samen zorgen jullie voor een geweldig aanbod aan eten en drinken met vriendelijke en gerichte service op alle momenten van de dag in alle outlets;
• Sturen, coachen, inwerken en trainen van de F&B medewerkers;
• Het bijdragen aan het vernieuwen van ons aanbod, inspelend op nieuwe trends en ontwikkelingen. Probeer je graag iets nieuws uit? Mooi!
• Je draagt zorg voor het hostmanship vanuit de F&B afdeling. Met andere woorden, jij initieert en steunt een omgeving waarin gasten én mensen uit het team zich welkom en gewaardeerd voelen;

Wat zoeken wij in jou:

• Ervaring in de horeca;
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal;
• Flexibel inzetbaar, ook in het weekend

Wat bieden wij jou:

• Een uitdagende baan op een fantastische werkplek;
• Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s;
• Volop ruimte om je leidinggevende vaardigheden verder te ontwikkelen, een goed inwerktraject en alle begeleiding die je nodig hebt;
• Gerichte trainingen;
• Salaris en voorwaarden naar de richtlijnen van de Horeca CAO.